ドトールコーヒーの入社前とのギャップ - エンカイシャの評判 (9014)

3.0

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株式会社ドトールコーヒーの入社前とのギャップの口コミページです。株式会社ドトールコーヒーで働く社員や元社員が投稿した、給与・年収、勤務時間、休日・休暇、面接などの評判・口コミを3009件掲載中。エンカイシャの評判は、株式会社ドトールコーヒーへの転職・就職活動をサポートします！

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回答者：男性/ 営業推進/ 退職済み（2025年）/ 新卒入社/ 在籍3年未満/ 正社員/ 営業開発推進部・営業商品推進課/ 平社員

3.2

口コミ投稿日：2025年07月11日

入社時の期待と入社後のギャップ:
想像以上に社内ルールが多いのが印象。エレベータールール等基本的なビジネスマナーには非常に厳しいイメージ。新卒等で入社した場合は周りの会社の新卒と比べてそう言ったさりげない気遣いやマナー等のレベルは格段に上がると思う。

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回答者：男性/ プロジェクト担当/ 現職（回答時）/ 中途入社/ 在籍6～10年/ 正社員

3.8

口コミ投稿日：2023年07月13日

入社理由:コーヒーが好きですから、もっ...続きを見る（全137文字）

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入社理由:
コーヒーが好きですから、もっと勉強したいと思い、入社しました。チェーン店なので、実際利用したこともあるし、教育スキームは、きっとしっかりしていると思ってました。

入社前に認識しておくべき事:
教育スキームは、予想通りでした。但し、上司により、成長スピードが変わります。

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回答者：女性/ 20代/ 接客/ 退職済み（2026年）/ 中途入社/ 在籍3年未満/ アルバイト・パート

4.3

口コミ投稿日：2026年08月31日

入社時の期待と入社後のギャップ:カフェ...続きを見る（全187文字）

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入社時の期待と入社後のギャップ:
カフェと想像するとゆったりとした働き方を想像していたが、ドトールコーヒーは特に朝の時間帯やお昼のピーク時など、スピードが求められるため、そこが入社前に想像していたイメージと大きく違った。なんなら忙しい日は体力勝負なところもある。ビジネス街の店舗は尚更提供のスピード勝負。また、喫煙席がある店舗がほとんどなので、喫煙所の場を出入りする必要あり。

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回答者：女性/ アルバイト/ 退職済み（2023年）/ 新卒入社/ 在籍3～5年/ アルバイト・パート/ 店舗/ アルバイト

2.7

口コミ投稿日：2024年04月02日

入社時の期待と入社後のギャップ:カフェ...続きを見る（全175文字）

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入社時の期待と入社後のギャップ:
カフェとは言え、チェーン店であり場所によっては常に行列ができている店舗も多い。接客からフードドリンク制作、洗浄など全てのポジションを覚えなければいけないのは大変だが、慣れれば苦痛ではない。ただ、忙しい店舗だと特にスピード感や効率が求められるため、ゆっくりと穏やかに働くことを想定しているのならかなりのギャップだと思う。

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回答者：女性/ 接客業/ 現職（回答時）/ 中途入社/ 在籍3～5年/ アルバイト・パート

5.0

口コミ投稿日：2023年07月29日

入社理由:コーヒーが好きだったため、コ...続きを見る（全145文字）

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入社理由:
コーヒーが好きだったため、コーヒーに触れ、コーヒーの知識について知りたいと思い、応募しました。

入社前に認識しておくべき事:
扱っているコーヒー豆の特徴、焙煎方法などを知ることができ、詳しくなれました。お客様にもわかりやすく説明できるようになった点で、入社して良かったと感じています。

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回答者：女性/ バリスタ/ 退職済み（2023年）/ 新卒入社/ 在籍3年未満/ アルバイト・パート

3.8

口コミ投稿日：2024年11月18日

入社時の期待と入社後のギャップ:店長に...続きを見る（全171文字）

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入社時の期待と入社後のギャップ:
店長によって大きく違います。うちの店舗はころころ店長が変わったので、2人目の店長からかなり厳しくなったりしていました。接客業である以上、ときには手間のかかるお客様や、対応に苦労する場面もあります。そのような場合でも、スタッフ全員でフォローしながら助け合っていたので、少しずつ成長を実感できる仕事でもありました。

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回答者：女性/ 接客/ 現職（回答時）/ 中途入社/ 在籍11～15年/ アルバイト・パート/ エクセルシオールカフェ/ ストアマネージャー

2.9

口コミ投稿日：2023年02月04日

入社時の期待と入社後のギャップ:残業や...続きを見る（全133文字）

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入社時の期待と入社後のギャップ:
残業や、シフト調整など、シフト変更がそれぞれ多かったりして、希望の休みを、貰えないことにギャップを感じています。フレックス制度も導入されてから、希望ではなく、シフトの穴埋めばかりをおこなっているので、納得できないことのほうが多いです。

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回答者：女性/ 事務職/ 現職（回答時）/ 中途入社/ 在籍3～5年/ 正社員

2.3

口コミ投稿日：2026年07月07日

入社時の期待と入社後のギャップ:大手企...続きを見る（全64文字）

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入社時の期待と入社後のギャップ:
大手企業のイメージを持っていましたが、部署ごとに違う会社のような組織体制をもつので中小企業です。

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回答者：女性/ しゃいん/ 現職（回答時）/ 新卒入社/ 在籍3～5年/ 正社員/ 店舗/ 平

2.3

口コミ投稿日：2026年01月05日

入社時の期待と入社後のギャップ:特にな...続きを見る（全45文字）

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入社時の期待と入社後のギャップ:
特になし。アルバイトで働いていたので、相対範囲内であった。

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回答者：男性/ 販売職/ 現職（回答時）/ 新卒入社/ 在籍16～20年/ 正社員/ エクセルシオール事業部/ 店長

2.4

口コミ投稿日：2025年01月28日

入社時の期待と入社後のギャップ:都心部...続きを見る（全41文字）

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入社時の期待と入社後のギャップ:
都心部の店舗は営業時間＝勤務時間になる場合が多い。

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回答者：女性/ なし/ 現職（回答時）/ 中途入社/ 在籍3年未満/ 正社員

2.7

口コミ投稿日：2025年09月13日

入社時の期待と入社後のギャップ:今の時...続きを見る（全39文字）

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入社時の期待と入社後のギャップ:
今の時代に合ってない古い考え方が根付いている。

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回答者：男性/ 担当業務及び経営全般/ 現職（回答時）/ 中途入社/ 在籍3～5年/ 正社員/ 店長

2.1

口コミ投稿日：2025年09月30日

入社時の期待と入社後のギャップ:店舗運...続きを見る（全38文字）

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入社時の期待と入社後のギャップ:
店舗運営職だと年間休日がかなり少なく感じる。

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回答者：男性/ 販売職/ 現職（回答時）/ 新卒入社/ 在籍16～20年/ 正社員/ エクセルシオール事業部/ 店長

2.4

口コミ投稿日：2025年12月10日

入社時の期待と入社後のギャップ:拘束時...続きを見る（全35文字）

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入社時の期待と入社後のギャップ:
拘束時間が長い。スキルが身につかない。

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回答者：女性/ 店舗責任者/ 現職（回答時）/ 新卒入社/ 在籍3～5年/ 正社員

3.3

口コミ投稿日：2025年10月26日

入社時の期待と入社後のギャップ:もっと...続きを見る（全34文字）

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入社時の期待と入社後のギャップ:
もっと休みなどしっかりしてると思った

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回答者：女性/ 運営サポート/ 現職（回答時）/ 中途入社/ 在籍21年以上/ 正社員

3.7

口コミ投稿日：2024年07月08日

入社時の期待と入社後のギャップ:店舗勤...続きを見る（全84文字）

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入社時の期待と入社後のギャップ:
店舗勤務はイメージと現実のギャップに苦しむ人が多い、、想像以上に業務が多いし、任されることもある。ただ、経営や育成など学べることも多い。

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回答者：女性/ 店舗運営/ 現職（回答時）/ 新卒入社/ 在籍6～10年/ 正社員/ 店舗運営部/ 店長

3.1

口コミ投稿日：2024年01月31日

入社時の期待と入社後のギャップ:コーヒ...続きを見る（全65文字）

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入社時の期待と入社後のギャップ:
コーヒー販売への取組を中心にしたかったが、現実はまず店舗の人が潤わないと
なにもできないとゆうこと。

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回答者：男性/ 店舗運営職/ 退職済み（2024年）/ 新卒入社/ 在籍3～5年/ 正社員/ 店長

3.2

口コミ投稿日：2026年03月22日

入社時の期待と入社後のギャップ:入社後...続きを見る（全67文字）

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入社時の期待と入社後のギャップ:
入社後のギャップ、カフェというイメージで入社すると、カウンターは激務で忙しいためギャップに感じるかも。

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回答者：女性/ 店舗運営職/ 現職（回答時）/ 新卒入社/ 在籍3年未満/ 正社員

2.0

口コミ投稿日：2024年05月23日

入社時の期待と入社後のギャップ:募集要...続きを見る（全57文字）

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入社時の期待と入社後のギャップ:
募集要項に書いてあった年間休日119日と実際の年間休日数の少なさに対するギャップ。

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回答者：男性/ 営業/ 現職（回答時）/ 中途入社/ 在籍21年以上/ 正社員

3.7

口コミ投稿日：2024年08月12日

入社時の期待と入社後のギャップ:チーム...続きを見る（全41文字）

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入社時の期待と入社後のギャップ:
チームプレイでは無く、個人プレイが基本になります。

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回答者：女性/ 店舗運営職/ 現職（回答時）/ 新卒入社/ 在籍3年未満/ 正社員

3.9

口コミ投稿日：2023年05月25日

入社時の期待と入社後のギャップ:ジョブ...続きを見る（全113文字）

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入社時の期待と入社後のギャップ:
ジョブローテーションで就きたい職種にスムーズになれると思っていたが、希望する職種の募集は3年間一度もなく、今後いつあるのかも不明確で、ビジョンが見えなかった。早期退職率も高いのも想像以上だった。

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回答者：女性/ 店舗責任者/ 現職（回答時）/ 新卒入社/ 在籍3～5年/ 正社員

3.3

口コミ投稿日：2023年04月21日

入社時の期待と入社後のギャップ:もっと...続きを見る（全88文字）

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入社時の期待と入社後のギャップ:
もっと上司の方々が親身になって教育や指示出しをしてくれると思いましたが、現場に来てくれることがそもそも少なかったです。サポートが少なかったです。

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回答者：男性/ 店舗運営職/ 現職（回答時）/ 新卒入社/ 在籍3年未満/ 正社員/ 店長

2.3

口コミ投稿日：2023年12月19日

入社時の期待と入社後のギャップ:全体的...続きを見る（全49文字）

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入社時の期待と入社後のギャップ:
全体的な人不足により、
運営を行うロボット化している現状があります。

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回答者：女性/ 店長/ 現職（回答時）/ 中途入社/ 在籍3～5年/ 正社員

3.6

口コミ投稿日：2023年06月05日

入社時の期待と入社後のギャップ:残業や...続きを見る（全36文字）

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入社時の期待と入社後のギャップ:
残業や休日出勤がおおく、休みがほぼない。

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回答者：女性/ 社員/ 現職（回答時）/ 新卒入社/ 在籍3～5年/ 正社員

3.7

口コミ投稿日：2022年04月13日

入社時の期待と入社後のギャップ:飲食店...続きを見る（全194文字）

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入社時の期待と入社後のギャップ:
飲食店ならではの人員不足がある。また、学生や主婦など、さまざまな年齢のアルバイトと接していくため、コミュニケーションスキルも必要不可欠。接客の面では、オフィス街店舗や繁華街店舗など、多様なお客さまと触れ合うため、それぞれに合った接客スキルを身につけることができる。また、異動が多いため、店舗に慣れて人員が確保できるようになると他店舗へ異動になることもある。

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回答者：男性/ 飲食/ 現職（回答時）/ 中途入社/ 在籍3～5年/ 正社員

2.8

口コミ投稿日：2022年09月27日

入社時の期待と入社後のギャップ:本来は...続きを見る（全143文字）

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入社時の期待と入社後のギャップ:
本来は本部での配属を希望していました
まずは店舗社員からとのことだったので、店舗社員として店長を目指し、本部での勤務を目指しましたが、キャリアチェンジもしにくく、手を上げづらい雰囲気があり、結局断念しました。
もっと横の繋がりを強くした方がいいとおもいます。

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回答者：回答なし/ ホール/ 退職済み（2022年）/ 中途入社/ 在籍3年未満/ 正社員

3.9

口コミ投稿日：2024年04月11日

入社時の期待と入社後のギャップ:カフェ...続きを見る（全51文字）

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入社時の期待と入社後のギャップ:
カフェという雰囲気よりもみんなで大きな声出して行こうという感じでした。

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回答者：男性/ 店舗スタッフ/ 退職済み（2022年）/ 中途入社/ 在籍6～10年/ 正社員

3.6

口コミ投稿日：2023年04月05日

入社時の期待と入社後のギャップ:もっと...続きを見る（全45文字）

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入社時の期待と入社後のギャップ:
もっとバリバリ働くのかと思ってましたがWLBがよかったです

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回答者：女性/ 店舗責任者/ 現職（回答時）/ 新卒入社/ 在籍3年未満/ 正社員

3.3

口コミ投稿日：2022年03月23日

入社時の期待と入社後のギャップ:こんな...続きを見る（全38文字）

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入社時の期待と入社後のギャップ:
こんなにお休みが取れないと思っていなかった。

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回答者：女性/ 店舗運営職/ 現職（回答時）/ 新卒入社/ 在籍3年未満/ 正社員

1.8

口コミ投稿日：2021年05月22日

入社時の期待と入社後のギャップ:お客様...続きを見る（全196文字）

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入社時の期待と入社後のギャップ:
お客様一人ひとりに寄り添う接客が求められ、それに応えることが楽しみでした。また、社員同士和気あいあいと働けることを期待していました。
実際は、すぐに言われたオーダーを出すことしか求められていませんでした。ドリンクバーと同じです。
またコロナ禍ということもあり縦のつながりがほとんど出来ませんでした。飲み会なども禁止されているので、配属先の店長としか知り合えません。

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回答者：男性/ 製造/ 現職（回答時）/ 中途入社/ 在籍3年未満/ 正社員

3.3

口コミ投稿日：2021年03月20日

入社時の期待と入社後のギャップ:できる...続きを見る（全79文字）

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入社時の期待と入社後のギャップ:
できるだけ少数で回しているので、とにかく時間が足りない。人数をかけて余裕を持っているのかと思いきや、少人数でバタバタしている。

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回答者：女性/ 店舗運営職/ 退職済み（2021年）/ 新卒入社/ 在籍3年未満/ 正社員

3.5

口コミ投稿日：2023年02月18日

入社時の期待と入社後のギャップ:勤務時...続きを見る（全36文字）

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入社時の期待と入社後のギャップ:
勤務時間。
やはり毎日の早朝出勤はきつい。

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回答者：男性/ 店長/ 退職済み（2020年）/ 中途入社/ 在籍6～10年/ 正社員

2.7

口コミ投稿日：2022年09月22日

入社時の期待と入社後のギャップ:休みは...続きを見る（全167文字）

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入社時の期待と入社後のギャップ:
休みはしっかりとれると伺っていたが、店舗によってアルバイトの在籍人数等にまばら。エリアごとでのヘルプでまわすこともあるがどうしても長期の連勤になってしまったり17時間残業といったりハードな一面はある。
また給与のアップも低い。
店長職には3段階のレベルがありそれぞれ手当がつくが5000円程度しかあがらない

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回答者：回答なし/ 店舗責任者/ 退職済み（2020年）/ 中途入社/ 在籍21年以上/ 正社員

2.6

口コミ投稿日：2022年02月02日

入社時の期待と入社後のギャップ:店長職...続きを見る（全142文字）

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入社時の期待と入社後のギャップ:
店長職からのステップアップがしやすそうなイメージがありましたが、実際は少なくても10年くらいは現場で勤務する感じです。特に中途の場合は結構店舗勤務の期間は長いです。
勿論、新卒で入って実績があれば30歳前後でスーパーバイザーになってる人もいたと思います。

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回答者：男性/ 販売/ 退職済み（2020年）/ 新卒入社/ 在籍21年以上/ 正社員/ 直営部門/ 店長

3.7

口コミ投稿日：2021年12月15日

入社時の期待と入社後のギャップ:入社５...続きを見る（全117文字）

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入社時の期待と入社後のギャップ:
入社５年くらいでスーパーバイザーになって欲しいとの最初うたい文句ではあった。が実際はよほど誰が見てもすごいなと思う人が昇進している印象。上のポジションが詰まっているのでなかなか上がらない感じではあった。

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回答者：男性/ 店舗運営/ 退職済み（2020年）/ 新卒入社/ 在籍3～5年/ 正社員

3.9

口コミ投稿日：2024年02月02日

入社時の期待と入社後のギャップ:特にあ...続きを見る（全54文字）

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入社時の期待と入社後のギャップ:
特にありません。
研修がしっかりしており、現場の方の話が入社前から聞けるため。

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会社名	株式会社ドトールコーヒー
業界	飲食・フード（外食）
URL	https://www.doutor.co.jp/
所在地	東京都渋谷区神南1丁目10番1号

従業員数	921名
設立年	1962年
資本金	11142百万円
代表者	星野正則
決算月	2月

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