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株式会社札幌かに本家の口コミ・評判

愛知県名古屋市中区栄3丁目8-28
評判スコア61 詳細
27
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転職・求人情報提供:
掲載終了
株式会社札幌かに本家かに会席店の接客係(地元でずっと働けます)は掲載を終了しています。
募集職種かに会席店の接客係(地元でずっと働けます) 正社員 掲載期間:17/09/28 ~ 17/11/08
職種未経験OK 業種未経験OK 学歴不問 転勤なし

募集要項

接客業でこれだけ手当がついてたら、充分よね。
月給は19万5000円からスタートで、そこに賞与、時間外手当、住宅手当、皆勤手当などがつくから、他所で働いている人からうらやましがられますよ。

ポイントは、飲食業界では珍しい時間外手当がついていることですね。宴会シーズンの年末年始は忙しいなど緩急はありますが、平均すると月10時間~20時間くらい。月給19万5000円でも月2万8000円前後の時間外手当が「月給とは別で」「1分単位で」支給されます。賞与は年2回、住宅手当なら月5000円、皆勤手当なら月3000円、着物を着用して勤務したら支給される着物手当1日200円など、正社員だからこその福利厚生が充実しています。

産前産後休暇、育児休暇の取得率も高く、復帰の仕方もパートやアルバイトとして再開し、子どもの成長に合わせて正社員になった方もいます。シフトも希望制で決めていくので、お休みの融通も利きやすいのも良いところ。給与の安定だけでなく、働きやすさもありますよ。これからも大好きな地元でずっと働いていきます。

<入社2年、38歳/田中>
職種名 かに会席店の接客係(地元でずっと働けます)
仕事内容 <札幌かに本家について>
接待、宴会、慶事、法事などの特別な機会で来店されることが多い、かに会席店です。1組あたり平均5~6名のお客様。回転数は多くて2~3回。夜は1回転が基本となり、お食事をゆっくり楽しまれるお客様が多いです。

<仕事について>
お客様からの指名や班長からの指示で専任担当となり、1人3~4組を受け持ちます。来店されるお客様のお出迎えから、注文受付、料理や飲み物の提供、席のお片づけ、お会計などを一貫して担当。基本的な動きは一般的なホールスタッフと同じですが、おもてなしの心を意識した接客をお願いします。

◎料理を出すタイミングにもこだわります。
お客様一人ひとりの食べるスピードには目を配ります。料理と料理の間が長く空かないように、「あと5分ほどでお造りをお願いします」と厨房に指示。常に食事を楽しめる状況をつくるのが大切です。

◎所作にもこだわります。
敬語だけに留まらず、お出迎えや姿勢、提供の順番といった所作に関しても細かなマニュアルを用意。たとえばお座敷での座り動作。かがんで動くのではなく、両足の親指とひざを畳につけたまま動くのが正解です。

◎調理はしませんが、雑炊は席でおつくりします。
一番人気の「かにすき鍋」の〆として、雑炊をつくります。卵の混ぜ方、米の硬さ、味つけなど、創業当時から変わらない味です。1ヶ月以上キッチンで練習した上で提供します。

◎空間もつくります。
生花をしたり、庭の石を濡らしたり、季節やお祝いごとの内容で席の掛け軸を変えたりと、空間づくりも私たち流のおもてなしです。庭の石を濡らすのはお客様の来店前と来店後など、こまめに行ないます。予約のお客様がほとんどなので、どなたの、どんなお祝いで、どんな方がお集まりになるかなど、事細かに伺い、席をおつくりしましょう。
応募資格 学歴不問 <未経験者、第二新卒者、主婦・主夫歓迎!>
■明るく接客できる方
└離職中の方、仕事にブランクがある方も歓迎。「子育てがひと段落」という方、是非ご応募ください。

◎飲食業界の経験はもちろん、社会人の経験も不問です。
◎外国人のお客様も来店されるため、語学力(英語、中国語、韓国語など)をお持ちの方、接客や販売経験のある方は活かしていただけます(もちろん応募に必須ではありません)。
募集背景 近年、訪日外国人の増加により、手軽に「日本らしさ」が体感できる『かに本家』はとても人気を集めています。しかし、来店するお客様は増えているものの、接客の質を確保できないことからお客様に開放していないフロアがあるんです。接客係が増えれば、より多くのお客様を受け入れられるのに・・・。そこで、今回の募集があります。
雇用形態 正社員
※試用期間は3ヶ月です。その間の給与や福利厚生、雇用形態に変化はありません。
勤務地・交通
勤務地
※本人の希望がない限り、転勤はありません。

<東海地区>
名古屋駅前店/愛知県名古屋市中村区名駅南1-17-20
栄中央店/愛知県名古屋市中区栄3-8-28
金山店/愛知県名古屋市中区金山2-16-21
八事店/愛知県名古屋市昭和区八事本町100-37
豊田城店/愛知県豊田市十塚町4-20
岡崎店/愛知県岡崎市康生通り西3-26
太田川駅前店/愛知県東海市大田町蟹田66-1
静岡駅前店/静岡県静岡市葵区紺屋町7-15
四日市店/三重県四日市市浜田町4-17

<北海道地区>
札幌駅前本店/北海道札幌市中央区北三条西2丁目1-18
すすきの店/北海道札幌市中央区南六条西4-1-3

<東北地区>
秋田店/秋田県秋田市中通2-3-8 アトリオン12階
仙台店/宮城県仙台市青葉区一番町4-2-5

<九州地区>
福岡那の川店/福岡県福岡市南区那の川二丁目1-1
交通
各店舗によります。

※詳しくは、下記URLをご覧ください。
http://www.kani-honke.co.jp/shop/
勤務時間 ★時間外手当は1分単位で支給★
11:00~22:00/シフト制 ※基本は実働8時間ですが、状況により短かくなる日もあります。

<勤務例>
11:00~21:00(休憩2時間)/16:00~22:00(休憩45分)等

◎残業は月10~20時間程度です。
◎家庭の事情等で時短勤務を希望される方はご相談ください。
給与 月給19万5000円以上

◎別途、年2回の賞与、時間外手当、住宅手当、家族手当、皆勤手当などがあります。
◎年齢や能力などを考慮して、給与額を決定します。

<月収例>
26万円/32歳(1年目)
28万円/38歳(4年目)
32万円/45歳(7年目)

※上記金額は一例。あくまでモデル月収となります。
年収例
320万円/35歳(2年目)
420万円/30歳(4年目)
500万円/44歳(10年目)

※上記金額は一例。あくまでモデル年収となります。
休日休暇 ◎月8~9日(シフト制)
◎有給休暇
◎産前産後休暇
◎育児休暇

◎柔軟なシフトが自慢です。
週単位で翌週のシフトを決めています。旅行や帰省でお休みしてもOKですし、お子さんの発熱でもOKです。シフトはみんなで話しあって決めています。ぜひご相談ください!

◎ライフイベントがあっても問題ありません。
産前産後休暇、育児休暇の取得率も高く、復帰の仕方もパートやアルバイトとして再開し、子どもの成長に合わせて正社員になった方もいます。
福利厚生 ■昇給 年1回(3月)
■賞与 年2回(7月、12月)
■社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
■時間外手当(1分単位で支給)
■通勤手当(全額支給)
■皆勤手当(無遅刻、無欠勤で月3000円)
■住宅手当(月5000円)
■家族手当(配偶者:月1万円、子ども1人につき:月5000円)
■日祝手当(日曜日や祝日に勤務した場合、1日1000円)
■着物手当(1日200円 ※着物を着用して勤務した場合。22日勤務だと月4400円)
■研修手当(月4000円前後 ※店舗業績に応じて変動)
■食事補助(180円で3食準備)
■制服貸与(着物です。着付けの仕方も学べます)
■退職金制度(勤続5年以上)
■社員寮あり(1万円~1万5000円で入居可能)※独身者のみ
働く環境 大きな店舗になると、働く従業員は全体で100人を超え、そのうち約半分が正社員です。接客係では、10年・20年・30年と長く勤める社員は多数。産休・育休を取得して、復帰後に日勤のみのパートとなり、育児が落ち着いてから再び正社員に戻ったスタッフもいます。

どこの店舗でも、接客係だけでなく、調理や駐車場誘導など、みんなで一丸となってお客様に喜んでいただけるお店づくりに励んでいるのが特徴の1つです。周りのスタッフと打ち解けられるまでに、時間はかからないと思います。
先輩からのメッセージ 「憧れの人がいるんです」(入社3年目の小林)

各店舗には指導係がいます。ことあるごとに自分の接客のダメ出しをしてくれている先生のような存在です。忙しいときは、どうしても笑顔が出ず必死な顔をしてしまうものなんです。でも、あの人はどんなときでも、所作、たたずまいが美しく、いつも笑顔で優雅に接客をされています。あの人のような人になりたいと憧れているんです。

ひと通りの仕事を覚えるまでは3ヶ月程度なのですが、どんなときでも優雅に美しい接客を身につけるのは、まだまだ時間が掛かりそうです。

会社概要株式会社札幌かに本家

設立 1971年9月2日
代表者 代表取締役社長 日置 達郎
資本金 4660万円
従業員数 1234名
売上高 66億8900万円(2016年2月期実績)
65億4800万円(2015年2月期実績)
65億9700万円(2014年2月期実績)
★設立以来40年以上、黒字経営を続けています。
事業内容 ■かに料理、かに寿司、北海料理、活魚料理など和風飲食店の展開
■かに、魚介類の仕入れ、販売業務 など
事業所 本部/愛知県名古屋市中区栄3-8-28

【店舗】
■札幌かに本家
札幌駅前本店/すすきの店/仙台店/秋田店/名古屋駅前店/栄中央店/金山店/八事店/豊田城店/岡崎店/太田川駅前店/静岡駅前店/四日市店/福岡那の川店

■寿司本家
金山店/静岡駅前店
関連会社 東海開発株式会社
ホームページ http://www.kani-honke.co.jp/
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