回答者: 男性/ 板前/ 現職(回答時)/ 中途入社/ 在籍3年未満/ 正社員
年収 | 月給(総額) | 残業代(月) | 賞与(年) |
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350万円 | 25万円 | 9万円 | 30万円 |
年収 | 350万円 |
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月給(総額) | 25万円 |
残業代(月) | 9万円 |
賞与(年) | 30万円 |
基本給は新卒、中途経験なしで14〜18万ぐらいでそこに固定残業代が加算されます。固定残業代がだいたい7〜9万ぐらいです。
ただ、自らの勉強という体での勤務時間外の仕事があるため拘束時間がかなり長いです。
店長ー副店長ー主任ー副主任ー一般と役職が存在し、役職があがるにつれ役職手当が付与されます。役職の中でも経験が評価基準になり役職手当も1〜20万と大きく差があります。
昇給は1年に1度4月にあります。
基本的には基本給に1年ごとでプラス5000円になっています。
賞与は年2回 夏、冬に一回につき1か月の給与の8割ほどがあります。
各種手当については実力評価給、役職手当など充実しています。
評価制度:
年功序列の傾向が強い会社です。
店長職についていても歳上の先輩が多く口を出します。
経験を重視しているため、昇進、昇格が比較的遅い感じがします。会社の規定のテストがあるため(魚卸し検定、鮨握り検定、ネタ切り検定など)、それに合格するのが昇格の評価の一つの基準になっています。
実力がつき、経験も積んでからの昇格、昇進になるため、ずっと一般の人もいれば、3〜4で副主任に役職が上がる人もいます。
ですが新卒の場合最低でも2〜3年はかかると思います。
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回答者: 男性/ 飲食業/ 退職済み(2022年)/ 中途入社/ 在籍21年以上/ 正社員/ 店長
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