株式会社日影茶屋の転職・求人・採用情報

◎横浜駅直結でアクセス抜群！
◎週2日～&1日4h～勤務OK！
◎しっかりサポート、未経験でも安心！
◎9:30～20:30の時間内で4h以上勤務できる方

新店舗オープンにつき新規スタッフ
和菓子の販売スタッフを大募集中です！！
細やかな心配りでお客様をおもてなしする、
和菓子販売スタッフを大募集。未経験でも安心♪
先輩スタッフが丁寧に指導いたします。
慣れてきたらスキルに合わせてお仕事を
お任せしていきます。気持良く働ける環境が整っている為、
長く働いている　スタッフがとても多いお店です。

名物の日影大福など、美味しい和菓子に囲まれて
お仕事しませんか？

【日影茶屋ってどんな店？？】
本店は葉山でも有名な日本料理店です。
創業300余年の日影茶屋が料理旅館の時代より現在も変わらず続けている行事に「餅つき」がございます。庭先で行うこの恒例行事でついた餅で作る餅菓子が菓子舗.日影茶屋の創業の始まりです。その他贈り物に最適な四季折々の美味しい和菓子を販売しております。

交通費支給 （上限あり）
横浜駅直結★横浜髙島屋店地下2階に新規オープンするお店です!
※新高島駅、神奈川駅、高島町駅、平沼橋駅、戸部駅、反町駅からもアクセス便利!

和菓子、お菓子が好きな方、 食べることが好きな方 、
人と接することが好きな方 、自分がお客様だったらこんな笑顔で 迎えてほしいとサービスできる方など
ホスピタリティーの意識がある方のご応募をお待ちしております。

◆能力・経験に応じて優遇します
◆販売のお仕事が初めて方も大歓迎
◆フルタイムはもちろんの事、
　隙間時間を活かしたい主婦(夫)さんや
　Ｗワークorフル希望のフリーター歓迎
◆未経験者でも安心、先輩スタッフが
　お会計操作や、お客様お迎えから丁寧に指導します
　スキルに合わせてお仕事できます
★少しでも気になったらぜひお気軽にお問合せください

時給：1200円　～　1500円

神奈川県三浦郡葉山町堀内16

日本料理　葉山　日影茶屋で　
会席料理店の営業管理業務をお任せできる、正社員募集！！
支配人と共に、日々の営業に係る、営業管理経験経験者
仕事内容は多岐にわたりますが、現在の支配人と共に、
管理職候補として、日本料理店の営業を
円滑に運営していただける方を募集いたします。

日本の伝統と美を極めた会席料理店で、
私たちと一緒にお客様をお迎えし、
特別なひとときを提供しませんか？

仕事内容

接客業務、予約受付業務
スタッフ管理業務、コスト・売上管理

日影茶屋ってどんな店？
創業三百余年、旅籠時代から脈々と継承される伝統料理と、
現代に生み出される新しい創作料理を融合させた日本料理をご用意しております。
相模湾のとれたての魚介や季節の地野菜を使用した料理を存分にご堪能いただける料理屋です。
日本の伝統的な会席料理を提供する当店では、
和の心を大切にし、四季折々の美しい料理でお客様をおもてなししています。

入社後は丁寧なOJT研修があり、
未経験の方でも安心して働ける環境が整っています。
スタッフがしっかりサポートいたします。

キャリアアップの機会

努力と成果が評価される当社では、
キャリアアップのチャンスが豊富にあります。
将来的には管理職やマネージャーへの昇進も目指せます。

心温まる職場環境、チームワークを大切にし、
スタッフ同士のコミュニケーションを重視する温かい職場です。

求める人物像

飲食店の実務経験者（3～5年）
接客・サービス・調理の基礎知識をお持ちの方
ホスピタリティ業界の管理職経験者

お客様と接することが好きな方
細やかな気配りができる方
チームワークを大切にし、協力して業務に取り組める方
学ぶ意欲があり、成長を続けられる方

皆様からのご応募を心よりお待ちしております。
【UIJターン歓迎！引っ越し補助制度あり】
Web面接も可能です。

飲食店の管理経験者（5年以上）またはそれに
類似するマネージメント業務、管理監督経験者

月給：27万円　～　

神奈川県三浦郡葉山町堀内16

\\\日本料理店の仕出し部の調理補助のお仕事\\\
★朝早く働ける方に向いているお仕事です。
（就業は15：00頃と早く終わります！！）
★残業代は１分単位で全額支給いたします。
★料理人をめざしたい、手に職をつけたい、立ち仕事が得意な方におすすめです。

補助スタッフの方にはお弁当の盛り付けや
調理補助業務などをお願いします。
一日で50～100食ほど仕出し料理とお弁当を作ります。

やる気や能力があればどんどんスキルupできる環境です。
伝統的で、基本となる日本料理の技術を短期間で習得できる、
チャンスの多いお仕事です。

和食調理(焼き物、揚物、火を扱った調理)の
経験者は優遇いたします。

和食調理経験者、弁当やケータリングの事業に従事していた方は
優遇いたします。未経験者も歓迎いたします。

時給：1200円　～　1300円

神奈川県三浦郡葉山町堀内16

日本の伝統文化を継承している老舗料亭です】
「日本料理　葉山　日影茶屋」は、江戸中期に創業。日本の文化と伝統を受け継ぎながら“食”を通して多くの方々にご愛顧いただいております。昭和9年に建てられた店舗は有形文化財に登録されており、地元の方はもとより、遠方から来られるリピーターの方や各界の著名人も多く訪れます。

【本格的な日本料理を幅広く提供しています】
落ち着いた空間でお食事を楽しめる日本料理店として、伝統的な会席料理から松花堂弁当、お節料理まで、幅広く提供しています。婚礼などのお祝いごとや各種会合・宴会需要もあります。今回は、この伝統ある「日影茶屋」で調理を担当していただけるスタッフを募集します。

【主な業務内容】
★基本的なことから丁寧に指導いたします。
◆仕込み・調理・盛り付けなど調理業務全般
◆調理器具や厨房の片付け・清掃など衛生管理業務
（STEP.1）
◆未経験のうちは、食材の下ごしらえや、調理の補助業務を
　経験していただき、調理場の環境になれてきたら
　次のステップに進んでいきます。
（STEP.2）
◇水菓子・八寸場・ん揚げ物・焼き物などの
　持ち場を担当していただきます。
　ここからさらに奥深い和食の調理の世界で
　さらなる高いレベルの業務を習得してきます。
　
◇持ち場はローテーションですべての調理業務を習得できます。
◇食材は相模湾の魚介類や地物の旬野菜を中心に使用します。

【一緒に働く仲間は？】
現在、厨房は社員6名＋パート6名が在籍し、常時10～12名で担当しています。
料理長・副料理長は40代男性が務めています。

【UIJターン歓迎！引っ越し補助制度あり】
他県から移住して働いているスタッフもいます。Web面接も可能です。

未経験者歓迎
和食・日本料理に興味がある方
料理人・板前をめざしている方

月給：25万3000円　～　

神奈川県三浦郡葉山町堀内16

【経験者の方なら週4回の出勤で月収13万以上を狙えます】
飲食店のホール経験者のみなさんを大募集！
労働時間は1分単位で安心管理！！！

あなたの新しいステージへ笑顔が輝く場所へようこそ！
私たちの日本料理店の落ち着いた和の空間で、
お客様の特別な時間を彩るお手伝いをしませんか？

もし、お仕事が永く、長期的に続きそうであれば、
社会保険の加入や、
正社員として登用もございます。
今までの接客経験を活かし、更なるキャリアアップが可能です。


スタッフがあなたをしっかり丁寧にサポートします。
不慣れな仕事を急に任せることなく、
日本料理、会席料理の難しく感じるマナーやルールも
その意味や、理由にも触れ、わかりやすく身につくように
お仕事の手順をお教えします。

趣のある和の空間で、お客様に最高のサービスを提供しながら、あなた自身も成長できる環境を提供します。

＼椅子席、個室、離れ、大広などご利用にあわせ、様々な営業形態を備えた、日本料理店です／

◆椅子席では、美しい青竹の庭を望むお席で、
お弁当から会席料理までお気軽にお楽しみいただけます。

◆個室、桐のテーブルを囲むお椅子席のお部屋です。
季節で移り変わるお庭をご覧いただけます。

◆離れ、池の上に鎮座するお座敷のお部屋です。
和の風情をご堪能いただけいます。

◆3大広間、披露宴、宴会、大人数でのお誕生日や記念日のお祝い、ご友人やご親族のお集りなど、人数やご利用目的に合わせて会場やお料理を提供しています。

【主な業務内容】
◆お客さまのご案内、オーダー受付、
　お料理の提供、デシャップなど、
◆テーブルのセッティングなど開閉店準備、
　バッシング、清掃・片付けなど店舗業務全般
（細かな店内の清掃は専用のスタッフによりメンテしております。
、基本的には接客に集中して、業務を行っていただきます。）

◎３年以上の飲食店ホール・接客業経験者
（高価格帯の長時間接客が得意な方が特に向いています。）
◎立ち仕事になります、立ち仕事になれている方。
◎未経験でもご応募可能です。お問い合わせください。
◎時間に制限のある方は、パートタイムからも挑戦できます。

時給：1200円　～　

神奈川県三浦郡葉山町堀内16

【経験者の方なら年収350万円を超える可能性があります】
飲食店のホール経験者のみなさんを大募集！
残業代1分単位で全額支給！！！
今年度の月間平均残業時間は22時間

あなたの新しいステージへ笑顔が輝く場所へようこそ！
私たちの日本料理店の落ち着いた和の空間で、
お客様の特別な時間を彩るお手伝いをしませんか？

今までの接客経験を活かし、更なるキャリアアップが可能です。
ここでは、あなたの才能を開花させ、年収350万円以上を
実現できます。

温かいスタッフがあなたをしっかりサポートします。
重厚で趣のある和の空間で、お客様に最高のサービスを提供しながら、あなた自身も成長できる環境を提供します。

興味がある方は、ぜひお気軽にご連絡ください！

＼椅子席、個室、離れ、大広などご利用にあわせ、様々な営業形態を備えた、日本料理店です／

◆椅子席では、美しい青竹の庭を望むお席で、
お弁当から会席料理までお気軽にお楽しみいただけます。

◆個室、桐のテーブルを囲むお椅子席のお部屋です。
季節で移り変わるお庭をご覧いただけます。

◆離れ、池の上に鎮座するお座敷のお部屋です。
和の風情をご堪能いただけいます。

◆3大広間、披露宴、宴会、大人数でのお誕生日や記念日のお祝い、ご友人やご親族のお集りなど、人数やご利用目的に合わせて会場やお料理を提供しています。


【主な業務内容】
◆電話やメール対応、予約の管理
◆お客さまのご案内、オーダーテイク、お料理の提供、デシャップなど
◆テーブルのセッティングなど開店準備、清掃・片付けなど店舗業務全般

◎３年以上の飲食店ホール・接客経験者
（高価格帯の長時間接客が得意な方が特に向いています。）
◎立ち仕事になります、立ち仕事になれている方。
◎未経験でもご応募可能です。お問い合わせください。
◎時間に制限のある方は、パートタイムからも挑戦できます。

月給：21万5000円　～　27万円

神奈川県三浦郡葉山町堀内16

＼鎌倉・神社内の落ち着いたカフェ『風の杜』で働いてみませんか？／

◎飲食店店長経験３年以上の方を積極採用いたします。
◎鎌倉が好きでで働きたいが活躍中です！
◎将来、自身で開業したい方など、運営ノウハウを学べます。
◎店舗管理していたける方を募集中！

□■仕事内容■□
●ホール業務
・ご注文の受け取り
・ドリンク・フードの提供
・テーブルの片付け、店内の清掃
・レジ対応 など

●キッチン
・食材の仕込み
・商品の調理・盛り付け
・食材や飲料の荷受け、在庫管理
・発注業務（食材・消耗品） など

□■入社後の流れ■□
▼STEP1　まずは研修スタート！
研修を通じて当店の考え方や理念を学んでいただきます。
多岐にわたる業務内容や成長の機会についても紹介します。
また、1年間は月に数回、人事課にて、新入社員との面談を行い、
上長には相談しにくいことでも気軽に話せる環境を提供しています。
不安なことや質問はいつでもご相談ください！

▼STEP2　研修後は店舗にて業務開始！
店舗にてOJTを中心とした研修後、希望と適性を踏まえて
実務を行っていただきます。
ホール業務やキッチン業務については、
経験豊富な店長や調理スタッフから直接指導を受け、
茶寮の味やサービスのこだわりをしっかりと学んでいただきます。

▼STEP3　さらにステップアップ！
店舗運営 業務に慣れてきたら、管理業務を中心とした管理業務へ移行していきます。店舗づくりのアイデアや意見を
本部企画スタッフ等がフィードバックしますので、
あなたの創意工夫が反映されたお店作りを構築できます。

◎研修・キャリアアップ制度の充実！徐々に仕事の幅を広げられます！

◎経験や適性に応じて、店長・店長候補の業務として以下も
優先順位をつけ、じっくり丁寧にお教えします。

◎飲食店、接客業の店長・マネージャー経験が３年以上のある方。
◎一般社員のなどのご経験のある方のステップアップとして
挑戦してみたい方など大歓迎です。

◆能力・経験に応じて優遇します
◆お店の独自のルールや、接客方法、または調理の提供などの
流れ、食材や備品の管理や準備方法はしっかりと、サポートしながら、丁寧に指導します。スキルに合わせてお仕事できます。

【求めている方はこんな人】
・お客様と明るく丁寧な対応ができる方
・常に笑顔で、お客様に対して礼儀正しい態度を保てる方
・スタッフ同士の連携が必要不可欠です。
助け合いながら効率的に業務を進められる方
・長時間の立ち仕事に向いている方
・簡単なレジ操作や予約管理など、初歩的、基本的なパソコン操作ができる方（メール送信、ローマ字入力等）
・シフトの時間を守り、勤務できる方
・清潔な身だしなみを保ち、衛生管理を徹底することが求められます

月給：23万円　～　

神奈川県三浦郡葉山町堀内16

＼鎌倉・神社内の落ち着いたカフェ『風の杜』で働いてみませんか？／

◎接客経験３年以上の方を積極採用いたします。
◎契約社員（１年更新）異動等なし
◎鎌倉が好きでで働きたいが活躍中です！
◎店舗管理を補佐していたける方を募集中！

【ホール】
茶寮店舗での飲食接客業務
具体的に・・・
　　・お客様の迎え入れ
・ご注文の受け取り
・ドリンク・フードの提供
・テーブルの片付け
・レジ対応
・お客様の見送り
・店内の清掃
・パントリー業務補助、
　　・備品補充

【キッチン】
具体的に・・・
・食材の仕込み
・商品の調理・盛り付け
・食材や飲料の荷受け、在庫管理
・発注業務（食材・消耗品）
・メニューのメンテナンス
・パントリー業務全般

上記の業務を店長、
その他スタッフとコミニュケーションをとり
進めていただきます。

◎業務内容は、はじめから丁寧に教えますので安心です！
ホール、キッチンにそれぞれ、専属のパートさんが
いますので、店舗でのお仕事経験があり、
やる気のある方であれば必ずできる業務です。！

【カフェ『風の杜』とは・・・】
・鎌倉、鶴岡八幡宮の敷地内に構える和モダンの茶寮カフェです。

【落ち着いた空間で働けます✨】
・当店は緑に囲まれた鎌倉・鶴岡八幡宮の敷地内にあります。
・参拝客で賑わう参道とは打って変わり、店内は静寂で洗練されたゆとりの空間でお茶や甘味を楽しめる場所です。

落ち着いた空間で働きたいという方にはピッタリの職場環境ではなのでぜひ

◎飲食店、接客業の経験が３年以上のある方。
◎パートリーダーなどのご経験のある方のステップアップとして
挑戦してみたい方など大歓迎です。
◎都心から、古都鎌倉で働くことを希望されている方など

食べることが好きな方 人と接することが好きな方 自分がお客様だったらこんな笑顔で 迎えてほしいとサービスできる方お待ちしております。

◆能力・経験に応じて優遇します
◆お店の独自のルールや、接客方法、または調理の提供などの
流れ、食材や備品の管理や準備方法はしっかりと、サポートしながら、丁寧に指導します。スキルに合わせてお仕事できます。

月給：20万5000円　～　

神奈川県三浦郡葉山町堀内16

～フレンチトーストが大人気のカフェのお仕事です～
チームワークを大切にするカフェで働きませんか？

◎未経験OK！
キッチンスタッフorホールスタッフ希望を考慮いたします！

◎横浜駅直結でアクセス抜群！

◎様々な形態の飲食ブランドを経営しており、入社後に変更可能です！


※お仕事の内容※
【食材の準備・調理】
・鉄板でのフレンチトーストの調理と火口でのご飯ものの調理。
・果物、野菜などのカット
・火を使った食材の仕込み
・フレンチトーストをつける卵液の作成と漬け込み

【メニューの準備と提供】
・注文を効率的に処理し、お客様に迅速かつ正確なサービスを提供

【清掃・衛生管理】
・キッチンエリアや調理器具、調理台、カウンターなどの清掃
・食品の保管、調理、提供に関する安全衛生基準を遵守し、清潔な環境維持


◎チームワーク
・キッチン内での効果的なコミュニケーションとり、他のスタッフと協力してスムーズな業務を支援します。
・他のスタッフと協力して料理の準備、調理、提供を円滑に進めます。

【顧客サービス】
・顧客のオーダーに応じてフレンドリーで迅速なサービスを提供します。
・カフェのキッチンスタッフは、料理の調理技術や食品衛生の知識だけでなく、チームワークや顧客サービスのスキルも重要です。

以上のお仕事を実施することで、お客様へ満足度の
高いダイニング体験を提供するために貢献します。


♪ホールスタッフも同時募集中♪

【ホールスタッフ】
ホール始めはお客様のご案内、お皿の持ち方から学べます。
お席へのご案内やオーダー取り、
お料理やドリンクの提供などホール業務全般をお願いします。

「自分がお客様だったら、こんな気配りをしてくれたら嬉しいな」などあなたの目線でお客様を笑顔にする接客をお願いします♪

カフェが好きな方 食べることが好きな方 人と接することが好きな方 自分がお客様だったらこんな笑顔で 迎えてほしいとサービスできる方お待ちしております。

◆能力・経験に応じて優遇します
◆飲食バイト初めてさんも大歓迎。
◆隙間時間を活かしたい主婦(夫)さんや
　Ｗワークorフル希望のフリーター歓迎
◆未経験者でも安心、先輩スタッフが
　材料の下準備から丁寧に指導します。
　スキルに合わせてお仕事できます。
◆高卒以上

時給：1300円　～　

神奈川県三浦郡葉山町堀内16

お仕事の時間はシフト制です
1.★11：00～16：00★
2.★11：00～19：00★

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駐車場誘導スタッフとして、訪れるお客様の車をスムーズに誘導し、安全に駐車いただくサポートをしていただきます。特にイベント会場やショッピングモールなど、賑わう場所でのお仕事が中心です。初めての方でも安心して働けるよう、丁寧に指導いたします！！！
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「日影茶屋」は、江戸中期に創業。日本の文化と伝統を受け継ぎながら“食”を通して多くの方々にご愛顧いただいてる日本料理店です。


【魅力ポイント1】人とのふれあいが楽しい！
お客様に笑顔で「ありがとう！」と言われる瞬間は、この仕事の醍醐味。人と接するのが好きな方にぴったりです。

【魅力ポイント2】ベテランスタッフが丁寧にお教えします。
初めての方でも安心！丁寧な指導でしっかりサポート。誘導のコツも一から学べます。

【魅力ポイント3】チームワークで安心感
仲間と協力してお客様を誘導するので、チームプレーが得意な方には最適です。和気あいあいとした職場で、すぐに溶け込めます。

フレキシブルなシフト制
プライベートと仕事を両立できるよう、シフトの希望は柔軟に対応します。週1回からでもOK！自分のライフスタイルに合わせて働けます。

飲食店のご経験や、食器の洗浄、清掃のお仕事など、ご経験等がある方、食器やグラスなどを丁寧に扱ってくださる方を募集中です。

時給：1162円　～　

神奈川県三浦郡葉山町堀内16

＼葉山の海に浮かぶ“フランス風創作海辺料理ラ・マーレ”で一緒に働いてみませんか？／

◎飲食店でのお仕事経験のある方を大募集
◎時給1200円～！学生も歓迎です！シフトは柔軟に相談可能です。
◎20～40代の地元スタッフ中心の働きやすい職場です。

【週5日・フルタイム勤務の場合】
時給1200円、週5日、1日8時間
月々19万2000円の収入となります。
（月4週換算で計算した目安金額です。）


【仕事内容】
・キッチンスタッフ
仕込み、盛り付け、片付けなど
能力に合わせてお仕事を任せていきます


◎分かりやすいマニュアルも完備しています。
フレンドリーで親切なスタッフばかりなので何でも気軽に相談くださいね♪

【フランス風創作海辺料理ラ・マーレとは・・・】
創業は1977年。当時、フランス料理はマナーを気にしながら食べるイメージが強く、日常に密着した存在ではありませんでした。

「テーブルマナーやワインの知識などを気にせず、おいしい料理を大切な人と賑やかな会話とともに楽しんで頂きたい！」
そんな思いからラ・マーレは生まれました。
お客様目線を大切に、この思いに共感して頂ける方をお待ちしています。

◎飲食店や接客の経験がなくてもOK！

◎バイトデビューの方も大歓迎です！

時給：1200円　～　

神奈川県三浦郡葉山町堀内16

★12：00～15：30★
【昼担当】を
担当していただく方を募集しています。

◆以下も同時募集中◆
★16：30～21：00★
【夜担当】を
担当していただく方も同時募集！！
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本格的な日本料理を幅広く提供する上で、
消して欠かすことのできない、
日々の食器の洗浄や、
メンテナンスをしていただける、
食器メンテナンススタッフを募集しています。
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「日影茶屋」は、江戸中期に創業。日本の文化と伝統を受け継ぎながら“食”を通して多くの方々にご愛顧いただいてる日本料理店です。

【主な業務内容】
◆食器の洗浄◆
使用済みの食器、グラス、調理器具を洗浄する。
手洗いと食器洗浄機の使用を組み合わせる。

◆食器の乾燥と収納◆
洗浄後の食器や調理器具を乾燥させる。
乾燥後、適切な場所に収納する。

◆ゴミの処理◆
生ゴミや廃棄物を適切に分別し、ゴミ箱に捨てる。
ゴミ箱やゴミ置き場の清掃と管理。

◆厨房内の清掃◆
作業台、シンク、食器洗浄機などの清掃。
床の掃除や水拭き。

◆食器の管理◆
食器や調理器具の破損や不足をチェックし、報告する。
新しい食器や器具の補充を行う。

◆衛生管理◆
手洗い、手袋の着用など衛生管理を徹底する。
衛生管理基準に従い、定期的に洗浄エリアを消毒する。

◆その他の補助業務◆
調理場のスタッフへの必要な道具や食器の供給。
食材の簡単な準備や片付け。

◆コミュニケーション◆
調理スタッフやフロアスタッフと連携し効率的に業務を進める。
トラブルや問題が発生した場合の報告と対応。
これらの業務を通じて、洗い場スタッフは厨房の円滑な運営を支える重要な役割を果たしています。

飲食店のご経験や、食器の洗浄、清掃のお仕事など、ご経験等がある方、食器やグラスなどを丁寧に扱ってくださる方を募集中です。

時給：1162円　～　

神奈川県三浦郡葉山町堀内16

【未経験の方でも、
週３回の出勤で月収10万円以上になる可能性がります】

未経験のみなさんを大募集！
残業代も1分単位で全額支給！！！
あなたの新しいステージへ笑顔が輝く場所へようこそ！
私たちのフレンチレストランで、
お客様の特別な時間を彩るお手伝いをしませんか？

フレンチレストランの優雅な空間で、未経験から始めるキャリア

温かいチームがあなたをサポートします。エレガントな空間で、お客様に最高のサービスを提供しながら、あなた自身も成長できる環境を提供します。

興味がある方は、ぜひお気軽にご連絡ください！

＼3フロアから成るレストランです／
◆1階のカフェ・ブラッセリーでは、アカルトを中心に気軽にお食事とお酒を楽しんでいただく空間です。お手頃な価格の日替わりランチメニューも提供しています。
◆2階はゆったりとくつろいでお食事を楽しめるレストランフロアです。新鮮な旬の地元の食材を使用したフランス風創作海辺料理をコースでお楽しみいただけます。
◆3階はバンケットルーム。ウエディングパーティーからお誕生日や記念日のお祝い、ご友人やご親族のお集りなど、人数やご利用目的に合わせて会場やお料理を提供しています。

【主な業務内容】
◆電話やメール対応、予約の管理
◆お客さまのご案内、オーダーテイク、お料理の提供、会計など接客業務
◆テーブルのセッティングなど開店準備、清掃・片付けなど店舗業務全般

◎未経験でもご応募可能です。お問い合わせください。
◎時間に制限のある方は、パートタイムからも挑戦できます。

時給：1200円　～　

神奈川県三浦郡葉山町堀内16

レストランでのサービス経験をお持ちのあなたへ
葉山の海に浮かぶ“フランス風創作海辺料理ラ・マーレ”でさらに高みを目指しませんか？

◎葉山在住の20～30代がメインで活躍中
◎残業は月20時間程度でプライベートも充実
◎今までの経験次第では年収400万円を超える可能性があります！

入社後まずは日常の基本業務をおぼえていただきます。
来店されたお客様の接客業務がメインとなります。

【具体的には・・・】
・お客様の予約確認管理
・お料理やお飲み物の説明
・注文対応
・テーブルへのサーブ
・お料理の片付け、食器やカトラリーの回収
・テーブル、椅子の清掃
・特別なリクエストの確認
・スタッフの管理など（マネーシャークラスの業務）

以上のような業務を少しずつ確実に習得し、お客様が過ごしやすい環境を提供します

◎洗練された環境
一流のフレンチレストランであなたのスキルが最大限に活かせます。
◎キャリアアップの機会
リーダーシップを発揮し、チームを牽引するポジションもご用意しています。
◎魅力的な報酬
あなたの経験と能力に見合った高い報酬を約束します。

【フランス風創作海辺料理ラ・マーレとは・・・】
創業は1977年。当時、フランス料理はマナーを気にしながら食べるイメージが強く、日常に密着した存在ではありませんでした。

「テーブルマナーやワインの知識などを気にせず、おいしい料理を大切な人と賑やかな会話とともに楽しんで頂きたい！」
そんな思いからラ・マーレは生まれました。
お客様目線を大切に、この思いに共感して頂ける方をお待ちしています。

ぜひ一度、私たちのレストランを訪れてみてください。
新しいキャリアの扉を開きましょう。

◎飲食業界の経験者優遇！
◎時間に制限のある方は、パートタイムからも挑戦できます。

◎葉山在住の20～30代活躍中です

【希望の人物像】
・明るい対応、迅速な対応、組織力
・西洋料理に興味があり長く働ける方

【必要なスキル】
・人とのコミュニケーションが得意な方
・リーダーシップがある方
・問題解決・応用力がある方

月給：23万円　～　

神奈川県三浦郡葉山町堀内16

【未経験の方でも年収300万円を超える可能性があります】
未経験のみなさんを大募集！残業代1分単位で全額支給！！！
あなたの新しいステージへ笑顔が輝く場所へようこそ！
私たちのフレンチレストランで、
お客様の特別な時間を彩るお手伝いをしませんか？

フレンチレストランの優雅な空間で、未経験から始めるキャリア。ここでは、あなたの才能を開花させ、年収300万円以上を実現できます。

温かいチームがあなたをサポートします。エレガントな空間で、お客様に最高のサービスを提供しながら、あなた自身も成長できる環境を提供します。

興味がある方は、ぜひお気軽にご連絡ください！

＼3フロアから成るレストランです／
◆1階のカフェ・ブラッセリーでは、アカルトを中心に気軽にお食事とお酒を楽しんでいただく空間です。お手頃な価格の日替わりランチメニューも提供しています。
◆2階はゆったりとくつろいでお食事を楽しめるレストランフロアです。新鮮な旬の地元の食材を使用したフランス風創作海辺料理をコースでお楽しみいただけます。
◆3階はバンケットルーム。ウエディングパーティーからお誕生日や記念日のお祝い、ご友人やご親族のお集りなど、人数やご利用目的に合わせて会場やお料理を提供しています。

【主な業務内容】
◆電話やメール対応、予約の管理
◆お客さまのご案内、オーダーテイク、お料理の提供、会計など接客業務
◆テーブルのセッティングなど開店準備、清掃・片付けなど店舗業務全般

◎未経験でもご応募可能です。お問い合わせください。
◎時間に制限のある方は、パートタイムからも挑戦できます。

月給：20万5000円　～　23万円

神奈川県三浦郡葉山町堀内16

＼継承と創造をプラスしたオリジナルフレンチを提供／
1977年開業、海に浮かぶようにして建てられたレストラン「ラ・マーレ」は、本格的なおいしさにこだわっていますが、伝統的なフレンチに固執することなく、採れたての地の魚介類や旬の三浦野菜などをふんだんに取り入れた、葉山を感じることのできるフランス風創作海辺料理を提供しています。今回は、この「ラ・マーレ」でキッチンスタッフとして活躍していただける料理人を募集します。本格的なフランス料理に挑戦したい方であれば、他ジャンルからの転向もOKです！

＼3フロアから成るレストランです／
◆1階のカフェ・ブラッセリーでは、アカルトを中心に気軽にお食事とお酒を楽しんでいただく空間です。お手頃な価格の日替わりランチメニューも提供しています。
◆2階はゆったりとくつろいでお食事を楽しめるレストランフロアです。新鮮な旬の地元の食材を使用したフランス風創作海辺料理をコースでお楽しみいただけます。
◆3階はバンケットルーム。ウエディングパーティーからお誕生日や記念日のお祝い、ご友人やご親族のお集りなど、人数やご利用目的に合わせて会場やお料理を提供しています。

＼パティシエも同時募集中／
【主な業務内容】
※全フロアのキッチン業務を担当していただきます。
◆仕込み・調理・盛り付けなど調理業務全般
◆調理器具や厨房の片付け・清掃など衛生管理業務
◆食材の発注・在庫管理
◆メニュー開発

◎未経験でもご応募可能です。お問い合わせください。
◎時間に制限のある方は、パートタイムからも挑戦できます。

月給：20万5000円　～　32万円

神奈川県三浦郡葉山町堀内16

～フレンチトーストが大人気のカフェのお仕事です～
チームワークを大切にするカフェで働きませんか？

◎未経験OK！キッチンスタッフorホールスタッフ希望を考慮いたします！
◎横浜駅直結でアクセス抜群！
◎様々な形態の飲食ブランドを経営しており、入社後に変更可能です！

※お仕事の内容※
【食材の準備・調理】
・食材の下ごしらえや切り分け、洗浄などの準備作業
・調理

【メニューの準備と提供】
・注文を効率的に処理し、お客様に迅速かつ正確なサービスを提供

【清掃・衛生管理】
・キッチンエリアや調理器具、調理台、カウンターなどの清掃
・食品の保管、調理、提供に関する安全衛生基準を遵守し、清潔な環境維持


◎チームワーク
・キッチン内での効果的なコミュニケーションとり、他のスタッフと協力してスムーズな業務を支援します。
・他のスタッフと協力して料理の準備、調理、提供を円滑に進めます。

【顧客サービス】
・顧客のオーダーに応じてフレンドリーで迅速なサービスを提供します。
・カフェのキッチンスタッフは、料理の調理技術や食品衛生の知識だけでなく、チームワークや顧客サービスのスキルも重要です。

以上のお仕事を実施することで、お客様へ満足度の
高いダイニング体験を提供するために貢献します。


♪ホールスタッフも同時募集中♪

【ホールスタッフ】
ホール始めはお客様のご案内、お皿の持ち方から学べます。
お席へのご案内やオーダー取り、お料理やドリンクの提供などホール業務全般をお願いします。

「自分がお客様だったら、こんな気配りをしてくれたら嬉しいな」などあなたの目線でお客様を笑顔にする接客をお願いします♪

カフェが好きな方、
食べることが好きな方、
人と接することが好きな方、
自分がお客様だったらこんな笑顔で
迎えてほしいなどイメージをお持ちの方
ホスピタリティ溢れるサービスが得意な方の
ご応募をお待ちしております。

◆能力・経験に応じて優遇します
◆未経験者でも安心、
　ベテランスタッフが、
　接客のHOWTOをしっかり指導いたします。
　調理職も同様に
　材料の下準備から丁寧に指導します。
　あたなのスキルに合わせお仕事できる準備をしっかり
　サポートいたします。

月給：20万5000円　～　25万円

神奈川県三浦郡葉山町堀内16

＼鎌倉・神社内の落ち着いたカフェ『風の杜』で働いてみませんか？／

◎未経験OK！飲食店の経験や接客の経験は問いません。
◎時給1162円～！週3～OK！シフトは柔軟に相談可能です。
◎中高年の主婦パートさんなどが活躍中です！

【キッチン】
茶寮カフェ店舗で調理業務をしていただきます。
料理・甘味メニューの調理補助業務がメインとなります。

～自慢のメニュー～
和食料理人の伝統の技を用いた料理と甘味調理のサポートをお任せします。

【ホール】
茶寮店舗での飲食接客業務、物販販売業務、ドリンク調理をしていただきます。

◎飲食店での経験がない方でも、イチから丁寧に教えますので安心です！やる気のある方大歓迎です！

【カフェ『風の杜』とは・・・】
・鎌倉・鶴岡八幡宮の敷地内に構える和モダンの茶寮カフェです。
三百余年の伝統を持つ、葉山の日本料理店『日影茶屋』が監修しております。

・2018年末にリニューアルオープンした当店は、シンプルで白を基調にし、洗練された和モダンの空間。
ガラス張りの店内からは、春はさくら、夏は蓮花、秋は紅葉を眺めることができ、ゆったりと、くつろぎのひとときを過ごしていただくことができます。

【落ち着いた空間で働けます✨】
・当店は緑に囲まれた鎌倉・鶴岡八幡宮の敷地内にあります。
・参拝客で賑わう参道とは打って変わり、店内は静寂で洗練されたゆとりの空間でお茶や甘味を楽しめる場所です。

落ち着いた空間で働きたいという方にはピッタリの職場環境ではなのでぜひ

◎飲食店や接客の経験がなくてもOK！
◎バイトデビューの方も大歓迎です！

食べることが好きな方 人と接することが好きな方 自分がお客様だったらこんな笑顔で 迎えてほしいとサービスできる方お待ちしております。

◆能力・経験に応じて優遇します
◆飲食バイト初めてさんも大歓迎。
◆隙間時間を活かしたい主婦(夫)さんや
　Ｗワークorフル希望のフリーター歓迎
◆未経験者でも安心、先輩スタッフが
　材料の下準備から丁寧に指導します。
　スキルに合わせてお仕事できます。
◆高卒以上

時給：1162円　～　

神奈川県三浦郡葉山町堀内16

日本の伝統文化を継承している老舗料亭です】
「日影茶屋」は、江戸中期に創業。日本の文化と伝統を受け継ぎながら“食”を通して多くの方々にご愛顧いただいております。昭和9年に建てられた店舗は有形文化財に登録されており、地元の方はもとより、遠方から来られるリピーターの方や各界の著名人も多く訪れます。

【本格的な日本料理を幅広く提供しています】
落ち着いた空間でお食事を楽しめる日本料理店として、伝統的な会席料理から松花堂弁当、お節料理まで、幅広く提供しています。婚礼などのお祝いごとや各種会合・宴会需要もあります。今回は、この伝統ある「日影茶屋」で調理を担当していただけるスタッフを募集します。

【主な業務内容】

◆仕込み・調理・盛り付けなど調理業務全般
◆焼方、煮方、お造りなど経験者優遇
◆調理器具や厨房の片付け・清掃など衛生管理業務
◇経験にあわせて揚げ物・焼き物などの持ち場を担当していただきます。
◇持ち場はローテーションですべての調理業務を習得できます。
◇食材は相模湾の魚介類や地物の旬野菜を中心に使用します。

【一緒に働く仲間は？】
現在、厨房は社員6名＋パート4名が在籍し、常時6～8名で担当しています。
料理長・副料理長は40代男性が務めています。

【UIJターン歓迎！引っ越し補助制度あり】
他県から移住して働いているスタッフもいます。Web面接も可能です。

調理経験３年以上
（ジャンルは問いません）
日本料理・会席料理にご興味のある方

月給：27万1000円　～　31万8000円

神奈川県三浦郡葉山町堀内16

◎横浜駅直結でアクセス抜群！
◎週2日～&1日4h～勤務OK！
◎少しずつ業務の幅を増やしていくので未経験でも安心！

【ホールスタッフ】
～フレンチトーストが大人気のカフェのお仕事です～

ホール はじめはお客様のご案内、お皿の持ち方から学べます。
お席へのご案内やオーダー取り、お料理やドリンクの提供などホール業務全般をお願いします。

「自分がお客様だったら、こんな気配りをしてくれたら嬉しいな」
などあなたの目線でお客様を笑顔にする接客をお願いします♪

キッチンスタッフも同時募集中♪
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【辻堂駅直結】
【TOASTY’S】トースティーズ湘南テラスモール店 　
♪ホール・キッチンスタッフも同時募集中♪
※注意、時給は異なります。（時給1,120~）

カフェが好きな方 食べることが好きな方 人と接することが好きな方 自分がお客様だったらこんな笑顔で 迎えてほしいとサービスできる方お待ちしております。

◆能力・経験に応じて優遇します
◆飲食バイト初めてさんも大歓迎。
◆隙間時間を活かしたい主婦(夫)さんや
　Ｗワークorフル希望のフリーター歓迎
◆未経験者でも安心、先輩スタッフが
　材料の下準備から丁寧に指導します。
　スキルに合わせてお仕事できます。
◆高卒以上

時給：1300円　～　

神奈川県三浦郡葉山町堀内16

＼湘南エリアでのお仕事！フレンチトーストが大人気のカフェのお仕事です✨／

◎時給1120円スタート
◎週2日～&1日4h～勤務OK！
◎少しずつ業務の幅を増やしていくので未経験でも安心！

【キッチンスタッフのお仕事内容】
1.鉄板でのフレンチトーストの調理と火口でのご飯もの調理
2.果物、野菜などのカット
3.火を使った食材の仕込み
4.フレンチトーストをつける卵液の作成と漬け込み
など

その他、料理の仕込みや調理まで丁寧に教えます。
キッチン業務全般をお願いします。

昼は自然光が沢山入り、明るく、夜は辻堂駅の夜景をバックに
居心地の良いフレンチトーストカフェで一緒に働いてみませんか？

土日ホールスタッフも同時募集中♪
20～40代の方活躍中です！

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【横浜駅直結】
【TOASTY’S】トースティーズ横浜高島屋店 　
♪ホール・キッチンスタッフも同時募集中♪
※注意、時給は異なります。（時給1,200円~）


＼希望の人物像✨／
・午前中から夕方まで働ける方
・カフェ料理に興味があり長く働ける方
・経験者がベストではありますが、未経験者でもやる気があれば問題なし

◎カフェでの経験が初めてでもOK！

【このような方大歓迎です！】
・午前中から夕方まで働ける方
・カフェ料理に興味があり長く働ける方
・食べることが好きな方
・人と接することが好きな方
・笑顔でサービスできる方

◆能力・経験に応じて優遇します
◆飲食バイト初めてさんも大歓迎。
◆隙間時間を活かしたい主婦(夫)さんや
　Ｗワークorフル希望のフリーター歓迎

◆未経験者でも安心、先輩スタッフが
　材料の下準備から丁寧に指導します。
　スキルに合わせてお仕事できます。

◎20～40代活躍中です！

時給：1210円　～　

神奈川県三浦郡葉山町堀内16

\\\未経験からでも年収320万円以上めざせるお仕事です。///

\\\日本料理店の仕出し部の調理のお仕事\\\
★朝早く働ける方に向いているお仕事です。
（就業は15：00頃と早く終わります！！）
★残業代は１分単位で全額支給いたします。
★料理人をめざしたい、手に職をつけたい、立ち仕事が得意な方におすすめです。
日影茶屋仕出し部門の調理係を募集いたします。

こんなご経験がある方に向ているお仕事です。
★★調理経験がある方
★★飲食店などでキッチンの経験がある方
★★惣菜調理などの経験がある方
★★資格や経験を活かして働きたい方
★★調理の技術をさらに磨きたい方
★★年齢不問



補助スタッフの方にはお弁当の盛り付けや
調理補助業務などをお願いします。
一日で50～100食ほど仕出し料理とお弁当を作ります。

調理経験のある方には、
日本料理の調理方法を丁寧にお教えし、
その後にお仕事をお任せいたします。
やる気や能力があればどんどんスキルupできる環境です。
伝統的で、基本となる日本料理の技術を短期間で習得できる、
チャンスの多いお仕事です。

和食調理(焼き物、揚物、火を扱った調理)の
経験者は優遇いたします。

和食調理経験者、弁当やケータリングの事業に従事していた方は
優遇いたします。

月給：20万5000円　～　35万円

神奈川県三浦郡葉山町堀内16

＼葉山の海に浮かぶ“フランス風創作海辺料理ラ・マーレ”で一緒に働いてみませんか？／

◎時給1200円～！学生も歓迎です！シフトは柔軟に相談可能です。
◎20代～40代の近辺に在住のスタッフが活躍中！
◎社会保険の加入もできます（週3日以上の勤務）

【仕事内容】
・ホールスタッフ
オーダーを取り、お料理や飲み物を提供するお仕事です。
お客様へホスピタリティー溢れる明るいサービスを笑顔でお願いします。
フレンチレストランなので、お仕事が難しいと思われがちですが、
基本的なことから丁寧に、お教えいたしますので、心配ありません。

◎分かりやすいマニュアルも完備しています。
フレンドリーで親切なスタッフばかりなので
何でも気軽に相談くださいね♪

◎客単価は7000円～10000円、席数は50～75席

【1～3階まで異なる業態で営業中】
1階：お酒と一緒に楽しめる料理を提供する「カフェ・ブラッセリー」
2階：ゆったりとくつろいでお食事を楽しめる「レストランフロア」
3階：海を一望するくつろぎのリビングをイメージした空間
ウェディング（年間40件ほど）や記念日のお祝い、少人数での集まりなどでご利用いただいています。

＼フランス風創作海辺料理『ラ・マーレ』とは・・・／
創業は1977年。当時、フランス料理はマナーを気にしながら食べるイメージが強く、日常に密着した存在ではありませんでした。

「テーブルマナーやワインの知識などを気にせず、おいしい料理を大切な人と賑やかな会話とともに楽しんで頂きたい！」
そんな思いからラ・マーレは生まれました。
お客様目線を大切に、この思いに共感して頂ける方をお待ちしています。

◎飲食店や接客の経験がなくても応募可能です！
◎バイトデビューの方も大歓迎です！

◎葉山にお住まいのスタッフがほとんどです

時給：1200円　～　

神奈川県三浦郡葉山町堀内16