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回答者: 男性/ とんかつ店/ 現職(回答時)/ 中途入社/ 在籍6~10年/ 正社員

4.7
口コミ投稿日:2022年03月28日
事業の強み:
定食がメインの事業のため、ランチディナー共にたくさんのご来店をいただいており、
コロナ禍であっても安定した来店を獲得できました。
大きな利益を短期間で生み出す事業ではなく、
長く商売ができる業態であり、焦らずしっかりとした店舗づくりを行いながら徐々に拡大することで、先の長い事業となると思います。

事業の弱み:
多店舗展開をスピーディに行うというよりは、新規開店1店舗ごとにしっかりとした店舗づくり、利益体質ができてから展開していくということで、スピード感に欠ける印象は正直ある。
しかしながら、強みでも書いたようにしっかりとした経営ができている印象。

事業展望:
品質日本一を目標に、息の長い経営ができるという印象。
直近でいうと、コロナ禍で良くも悪くも経費コントロールが進み、利益体質の改善も今後に繋がる印象。
食材の価格高騰もありますが、全国各地の産地との連携もあり、随時対応しながら営業していける印象。

回答者: 男性/ とんかつ店/ 現職(回答時)/ 中途入社/ 在籍6~10年/ 正社員

4.7
口コミ投稿日:2022年03月28日
企業カルチャー・社風:品質日本一を目標に掲げ、会社の世代交代等も前向きに考えてい
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回答者: 男性/ 一般社員/ 現職(回答時)/ 中途入社/ 在籍3年未満/ 正社員

口コミ投稿日:2022年03月24日
事業の強み:カツの専門にしたことにより、拘った商品を提供することでお客様からカツ
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回答者: 男性/ 一般社員/ 現職(回答時)/ 中途入社/ 在籍3年未満/ 正社員

口コミ投稿日:2022年03月24日
企業カルチャー・社風:基本的に一般的によくある飲食店の気質とは大きく変わります。
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回答者: 男性/ レストラン/ 現職(回答時)/ 新卒入社/ 在籍3~5年/ 正社員

3.3
口コミ投稿日:2022年03月29日
企業カルチャー・社風:まず品質日本一を目指して日々、努力をしています。料理の研究
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回答者: 男性/ 一般社員/ 現職(回答時)/ 中途入社/ 在籍3年未満/ 正社員

口コミ投稿日:2022年03月24日
福利厚生:一般職は関連会社が所有している物件を社宅寮とされており2万円で居住可能
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回答者: 男性/ とんかつ店/ 現職(回答時)/ 中途入社/ 在籍6~10年/ 正社員

4.7
口コミ投稿日:2022年03月28日
成長・キャリア開発:個々にビジョンマップを作成し、自己評価、上長評価を通じて課題
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口コミ投稿日:2022年03月24日

回答者: 男性/ 一般社員/ 現職(回答時)/ 中途入社/ 在籍3年未満/ 正社員

口コミ投稿日:2022年03月24日
年収 月給(総額) 残業代(月) 賞与(年)
--万円 --万円 --万円 --万円
年収 --万円
月給(総額) --万円
残業代(月) --万円
賞与(年) --万円
給与制度:給与に関しては一般的な飲食店店長の給与が一般社員と同程度の水準になって
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回答者: 男性/ 一般社員/ 現職(回答時)/ 中途入社/ 在籍3年未満/ 正社員

口コミ投稿日:2022年03月24日
勤務時間・休日休暇:飲食店勤務はもう15年以上ですが、その間にさまざまな飲食店企
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口コミ投稿日:2022年03月28日

回答者: 男性/ とんかつ店/ 現職(回答時)/ 中途入社/ 在籍6~10年/ 正社員

4.7
口コミ投稿日:2022年03月28日
年収 月給(総額) 残業代(月) 賞与(年)
500万円 --万円 --万円 --万円
年収 500万円
月給(総額) --万円
残業代(月) --万円
賞与(年) --万円
給与制度:会社の業績に応じて年二回賞与あり。衛生管理責任者等資格取得支援あり。役
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回答者: 男性/ とんかつ店/ 現職(回答時)/ 中途入社/ 在籍6~10年/ 正社員

4.7
口コミ投稿日:2022年03月28日
福利厚生:退職金あり。社員寮(希望者がいる場合に契約)本社が不動産事業をやってい
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回答者: 男性/ とんかつ店/ 現職(回答時)/ 中途入社/ 在籍6~10年/ 正社員

4.7
口コミ投稿日:2022年03月28日
勤務時間・休日休暇:基本的に月間労働200h前後。シフト制のため、希望休みの反映
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回答者: 男性/ 料理長/ 現職(回答時)/ 中途入社/ 在籍11~15年/ 正社員

4.3
口コミ投稿日:2022年03月28日
企業カルチャー・社風:企業理念を根幹に据え、毎年行動目標を設定して、各店舗それに
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回答者: 男性/ レストラン/ 現職(回答時)/ 新卒入社/ 在籍3~5年/ 正社員

3.3
口コミ投稿日:2022年03月29日
勤務時間・休日休暇:週休2日で月間200時間の勤務になります。有休も取りにくいわ
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回答者: 男性/ 料理長/ 現職(回答時)/ 中途入社/ 在籍11~15年/ 正社員

4.3
口コミ投稿日:2022年03月28日
成長・キャリア開発:自分に意識があれば、飲食店の店舗経営のノウハウを一から学べ、
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口コミ投稿日:2022年03月28日

回答者: 男性/ 料理長/ 現職(回答時)/ 中途入社/ 在籍11~15年/ 正社員

4.3
口コミ投稿日:2022年03月28日
年収 月給(総額) 残業代(月) 賞与(年)
--万円 --万円 --万円 --万円
年収 --万円
月給(総額) --万円
残業代(月) --万円
賞与(年) --万円
給与制度:独自のキャリアプランが明確になっているそれに沿って自分の立ち位置を明確
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回答者: 男性/ レストラン/ 現職(回答時)/ 新卒入社/ 在籍3~5年/ 正社員

3.3
口コミ投稿日:2022年03月29日
福利厚生:条件はありますが社員寮がありかなり格安で入居出来ます。地方からの転職や
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回答者: 男性/ 料理長/ 現職(回答時)/ 中途入社/ 在籍11~15年/ 正社員

4.3
口コミ投稿日:2022年03月28日
事業の強み:しっかりとした企業理念の元に地域密着型の経営が着実に身を結んでいる現
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口コミ投稿日:2022年03月29日

回答者: 男性/ レストラン/ 現職(回答時)/ 新卒入社/ 在籍3~5年/ 正社員

3.3
口コミ投稿日:2022年03月29日
年収 月給(総額) 残業代(月) 賞与(年)
--万円 --万円 --万円 --万円
年収 --万円
月給(総額) --万円
残業代(月) --万円
賞与(年) --万円
給与制度:自分から積極的に動いてアピールすれば評価をしてもらえる環境だと思います
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回答者: 男性/ 一般社員/ 現職(回答時)/ 中途入社/ 在籍3年未満/ 正社員

口コミ投稿日:2022年03月24日
入社時の期待と入社後のギャップ:経験上から使用期間内であっても経験者であれば仕事
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回答者: 男性/ 料理長/ 現職(回答時)/ 中途入社/ 在籍11~15年/ 正社員

4.3
口コミ投稿日:2022年03月28日
女性の働きやすさ:女性の活躍できる環境を整備しようと数年前から取り組んではいるが
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回答者: 男性/ とんかつ店/ 現職(回答時)/ 中途入社/ 在籍6~10年/ 正社員

4.7
口コミ投稿日:2022年03月28日
入社時の期待と入社後のギャップ:昇給や賞与など、入社前に思っていたよりも評価に対
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回答者: 男性/ 一般社員/ 現職(回答時)/ 中途入社/ 在籍3年未満/ 正社員

口コミ投稿日:2022年03月24日
女性の働きやすさ:実際に女性のパートの方、女性社員の方、女性のアルバイトの方が非
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回答者: 男性/ 飲食業/ 現職(回答時)/ 中途入社/ 在籍21年以上/ 正社員

3.8
口コミ投稿日:2022年03月25日
企業カルチャー・社風:お客様第一主義の会社です特に我が社、社長のお客様に対して素
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回答者: 男性/ 料理長/ 現職(回答時)/ 中途入社/ 在籍11~15年/ 正社員

4.3
口コミ投稿日:2022年03月28日
入社時の期待と入社後のギャップ:入社時には、希望職種にはつけたものの、売上の低さ
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回答者: 男性/ とんかつ店/ 現職(回答時)/ 中途入社/ 在籍6~10年/ 正社員

4.7
口コミ投稿日:2022年03月28日
女性の働きやすさ:現状、パートアルバイトの大半は女性スタッフであり、各店舗小さい
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回答者: 男性/ 料理長/ 現職(回答時)/ 中途入社/ 在籍11~15年/ 正社員

4.3
口コミ投稿日:2022年03月28日
勤務時間・休日休暇:勤務時間に関しては200時間を目標とし、ほぼほぼクリアしてい
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回答者: 男性/ 調理職/ 現職(回答時)/ 新卒入社/ 在籍21年以上/ 正社員

3.8
口コミ投稿日:2022年03月26日
働きがい:一番はやはりお客様からのあたたかいお言葉だと思います 美味しかったや、
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回答者: 男性/ 調理/ 現職(回答時)/ 中途入社/ 在籍3~5年/ 正社員

4.0
口コミ投稿日:2022年03月27日
勤務時間・休日休暇:残業はなるべくしないようにシフトの調整をしているし、休憩時間
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回答者: 男性/ 調理職/ 現職(回答時)/ 新卒入社/ 在籍21年以上/ 正社員

3.8
口コミ投稿日:2022年03月26日
女性の働きやすさ:働きやすい環境ではあるが、どちらかと言うと力仕事なので、ついて
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口コミ投稿日:2022年03月25日

回答者: 男性/ 飲食業/ 現職(回答時)/ 中途入社/ 在籍21年以上/ 正社員

3.8
口コミ投稿日:2022年03月25日
年収 月給(総額) 残業代(月) 賞与(年)
600万円 --万円 --万円 --万円
年収 600万円
月給(総額) --万円
残業代(月) --万円
賞与(年) --万円
給与制度:利益分配の制度があります。予算に対して利益を超えた場合にその成果により
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口コミ投稿日:2022年03月27日

回答者: 男性/ 調理/ 現職(回答時)/ 中途入社/ 在籍3~5年/ 正社員

4.0
口コミ投稿日:2022年03月27日
年収 月給(総額) 残業代(月) 賞与(年)
375万円 --万円 --万円 --万円
年収 375万円
月給(総額) --万円
残業代(月) --万円
賞与(年) --万円
評価制度:四半期おきに評価シートによる査定がある。一方的に決められるものではなく
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