株式会社SOBOの口コミ一覧

仕事内容：【仕事の進め方】朝８時から社員2.3人で仕込みが始まります。分担はキッチン2人ホール1人です。キッチンはスープ作り（セントラルキッチンで作っている為、寸胴に元と水を入れて沸騰したら完成）タレ作り（前日仕込みですが、前日が忙しかったりしたら当日作りになります）揚げ物もあるので油が大量に入っている機械も180度で温めます。ホールはまず、カレーを作ります。袋に完成されたカレーが入っているので袋から出してじっくり温め色が濃くなりかき回して軽くなったら完成です。アルバイトさんは9時か10時に来ます。テイクアウトもあるので用意します。11時から開店します。場所が場所だけに昼は本当に忙しいです。大手会社の地下にあるので平日が忙しく休日はあまり忙しくありません。席は15席全てカウンターです。休憩はお客様が途絶え次第、一人づつ取ります。特に決まりは無いですが最初の方に1時間と決めましたが過ぎる事は良くあります。アイドルタイムはありません。15時過ぎから協力して次の日の仕込みをします。夜の８時で閉店します。他のお店よりは早いです。片付けも時間がかかります。