株式会社エースベーカリーの転職・求人・採用情報

【 スーパーできっと目にしたことがある!!バウムクーヘン/ケーキ/ゼリーなどお菓子の品質管理 】商品の品質検査・チェックなど。●イチから学べる体制
具体的には
お客様の元に届く商品の安心・安全を守るため、
品質のチェックを実施します。

●商品サンプルの検査・チェック
●営業・製造現場との打ち合わせ
●品質改善業務
●衛生環境面についての検査・改善
●法人顧客への対応(商品情報書類の作成)
●個人のお客様への対応(問合せ対応)　など

＜ 1日の流れ ＞ ※一例
▼出社／メールチェック
　　　　└書類作成など、法人顧客からの依頼に対応します。
▼午前／改善活動のリサーチ
　　　　└製造部門と打合せを行い『 どうしたらロスをなくせるか 』など、
　　　　　改善業務を推進します。
～ 昼休憩 ～
▼午後／検査結果のチェック・集約
　　　　結果の検証・報告書の作成など
入社後の流れ
▼まずは
商品への理解を深めるため、
製造ラインで商品の作り方を学んだり、
現場の検査業務をしたりと基礎を習得します。
▼その後
先輩がOJTで各業務をレクチャー。
機械の操作方法なども丁寧に指導していきます。
活躍中の若手メンバーが中心になり、
コミュニケーションをとりながらバックアップします。

月給：17万8000円　～　22万5000円

愛知県小牧市大字三ツ渕字南播洲1250-1

小牧市大草にある小牧工場ではバウムクーヘン・ケーキ等の焼菓子を製造しています。
今回の募集は、バウムクーヘンの焼成を行う部署での募集です。
自動でバウムクーヘンを焼く専用の機械があり、時間に合わせて芯棒を取り付け、生地を付けて焼き、焼き上がったら焼成品を取り外す作業となります。バウムクーヘン製造ラインは機械化されていますが、目視で行う工程もあります。また、温度・湿度などの変化に応じた細やかな調整も必要です。
入社後、約3か月ほどはOJT研修実施します。先輩社員たちと一緒に仕事をしながら覚えていけるので未経験でも大丈夫です。

バウムクーヘン焼成部署のため暑い環境ですが、マスク外しOK・スポットクーラー設置有・ウォータークーラーの設置があるためのどが乾いたらすぐ水分補給が出来る。等、暑さ対策を行っております。

月給：17万2000円　～　23万5000円

愛知県小牧市大字三ツ渕字南播洲1250-1

バウムクーヘン/ケーキ/ゼリーなどお菓子の企画・開発。
●アイデアの発信、歓迎！早い段階から企画～開発までトータルに携われる

具体的には
自社新商品/バウムクーヘン/ケーキ/ゼリー等の商品開発
◆市場調査／企画・アイデア出し
└他社商品のリサーチやトレンド商品をチェック。
　市場調査を基に新商品のコンセプトを決定。
◆試作品作り
└試作を繰り返し完成度を高めます。
◆プレゼン
└開発会議で新商品のプレゼンを行い、商品化まで進めます。
◆パッケージデザインの企画
└消費者が手に取りたくなるようなパッケージを検討。
＜ POINT ＞
『 世間で今、どんな商品が求められているか 』
トレンドを敏感に感じ取るセンスを磨けます。
自分が良いと思うだけでなく、
『 お客様に”美味しい”と感じてもらうにはどうしたらいいか？』
という意識を持つことが大切です。
＜ 入社後の流れ ＞
まずは世の中のお菓子を食べ比べ、
味や食感などの違いを知りましょう。
並行して試作補助などを通し仕事を習得。
段階的に企画~商品化までの一連の流れを学んでいただきます。
＜ 1日の流れ ＞ ※一例
▼08:00／出勤
▼08:30／メールチェック
▼09:30／前日に作成した試作品の試食
　　　　　└コンセプトに沿った商品なのか、
　　　　　　配合、味、食感などを評価します。
▼10:00／新しい試作品の検討・計量準備
～ 昼休憩 ～
▼13:00／生地の仕込み・焼き上げ
▼15:00／記録データの作成
▼17:00／退勤

月給：17万8000円　～　22万5000円

愛知県小牧市大字三ツ渕字南播洲1250-1

小牧市大草にある小牧工場ではバウムクーヘン・ケーキ等の焼菓子を製造しています。
原材料の準備・製造・包装・検品まで幅広い工程があり、一人ですべてを担当するわけではなく、担当部分に従事して頂きます。
未経験者歓迎！！

月給：17万2000円　～　23万5000円

愛知県小牧市大字三ツ渕字南播洲1250-1