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株式会社大戸屋の事業展望・強み・弱みの口コミページです。株式会社大戸屋で働く社員や元社員が投稿した、給与・年収、勤務時間、休日・休暇、面接などの評判・口コミを455件掲載中。エンゲージ会社の評判は、株式会社大戸屋への転職・就職活動をサポートします！

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回答者：男性/ 飲食店/ 現職（回答時）/ 中途入社/ 在籍11～15年/ 正社員

2.7

口コミ投稿日：2023年05月02日

事業の弱み:
手作りを唄っていたが親会社交代以降中途半端な立ち位置になってしまった。
安く早くに振り切ろうとしていたが、顧客ニーズは旨く落ち着けることとなっている。
結果くつろげない、高い、味が落ちたと評価を落としている。

事業展望:
人員不足のため、一定以上の売上店舗は本来の売上を出せなくなっており、今後も改善の見通しは薄い。

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回答者：男性/ 飲食業/ 現職（回答時）/ 中途入社/ 在籍16～20年/ 正社員/ 営業部/ スーパーバイザー

3.2

口コミ投稿日：2023年04月07日

事業の強み:定食屋として積み上げたノウハウがあり、既存事業は今後も現状維持で推移

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回答者：男性/ スーパーバイザー/ 退職済み（2022年）/ 中途入社/ 在籍11～15年/ 正社員

2.3

口コミ投稿日：2023年01月13日

事業の強み:店内調理、無添加にこだわり美味しいものをお客様にというこだわりは創業

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回答者：男性/ 調理/ 退職済み（2023年）/ 新卒入社/ 在籍3～5年/ アルバイト・パート

2.3

口コミ投稿日：2024年05月18日

事業の強み:コロワイドグループに吸収されてから店舗で仕込まれていた野菜などはセン

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回答者：女性/ キッチン/ 現職（回答時）/ 中途入社/ 在籍3年未満/ アルバイト・パート

2.6

口コミ投稿日：2023年03月28日

事業の弱み:規則とルールは大事だけど、それに、縛られすぎて、窮屈を感じてしまう、

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回答者：男性/ キッチン・ホール/ 現職（回答時）/ 新卒入社/ 在籍3～5年/ アルバイト・パート

4.1

口コミ投稿日：2023年01月20日

事業の強み:他店舗の定食屋にはない、料理のクオリティーの高さ。同業他社より、味も

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回答者：男性/ 営業/ 退職済み（2022年）/ 中途入社/ 在籍3～5年/ 正社員/ 営業部/ 店主

2.7

口コミ投稿日：2023年10月18日

事業の強み:昨今の物価の値上がりを加味しても、どのメニューもお客様への貢献度はか

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回答者：男性/ 店舗/ 退職済み（2020年）/ 中途入社/ 在籍21年以上/ 正社員

2.2

口コミ投稿日：2021年09月30日

事業の強み:全て手作りで、化学調味料不使用、無添加と言う飲食チェーンではかなりハ

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回答者：男性/ 販売・サービス系（ファッション、フード、小売他）/ 現職（回答時）/ 正社員

口コミ投稿日：2019年02月01日

仕事内容：店舗内では大きくそれなければ好き勝手に出来る。ただ店舗外のことについて

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回答者：男性/ 販売・サービス系（ファッション、フード、小売他）/ 退職済み/ 正社員

口コミ投稿日：2018年11月15日

社長の手腕：昔ながらの定食を現代社会に合ったものへ変化させ発展させようとしている

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回答者：男性/ 販売・サービス系（ファッション、フード、小売他）/ 退職済み/ 正社員

口コミ投稿日：2020年05月22日

成長性・将来性：美味しいが金額設定が高いという観点もあり、美味しいものをもっと安

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回答者：男性/ 販売・サービス系（ファッション、フード、小売他）/ 退職済み/ 正社員

口コミ投稿日：2020年05月22日

成長性・将来性：やはりセントラルキッチンを持たない事により、フードロスは抑えられ

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回答者：男性/ 飲食/ 退職済み（2015年）/ 中途入社/ 在籍3～5年/ 正社員/ 店主

4.0

口コミ投稿日：2024年03月21日

事業の強み:経営がかわったので、いまのことはわからない。当時の店内調理は負担が大

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回答者：男性/ 営業系（営業、MR、営業企画他）/ 現職（回答時）/ 正社員

口コミ投稿日：2015年08月01日

会社の安定性：他の飲食店で勤務したことがないので、内情、実情はわかりませんが、チ

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回答者：女性/ 営業系（営業、MR、営業企画他）/ 退職済み/ 正社員

3.0

口コミ投稿日：2015年08月01日

会社の安定性：業界全体が景気に左右されやすく、絶対安全とは言えない。全国のみなら

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回答者：男性/ 販売・サービス系（ファッション、フード、小売他）/ 現職（回答時）/ 正社員

口コミ投稿日：2015年08月01日

雇用の安定性：【長く働ける環境か否か】普通を望むのならば、長くは働ける環境ではあ

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回答者：男性/ 販売・サービス系（ファッション、フード、小売他）/ 退職済み/ 正社員

口コミ投稿日：2015年08月01日

成長性・将来性：【会社の将来に期待する点】会長が創業者ということもあり、元気なう

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回答者：男性/ 販売・サービス系（ファッション、フード、小売他）/ 退職済み/ 正社員

口コミ投稿日：2015年08月01日

会社の安定性：【競合に比べて優れている点】これまでの、遺産です。つまり、女性にも

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回答者：男性/ 販売・サービス系（ファッション、フード、小売他）/ 現職（回答時）/ 正社員

1.7

口コミ投稿日：2015年08月01日

事業での社会貢献：事業としては真面目な会社で真面目な社長、お客様からの評判も良い

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回答者：男性/ 営業系（営業、MR、営業企画他）/ 現職（回答時）/ 正社員

3.0

口コミ投稿日：2015年08月01日

会社の安定性：やっていることは間違えないが、サービス残業などのオンパレードであり

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回答者：男性/ 販売・サービス系（ファッション、フード、小売他）/ 退職済み/ 正社員

4.0

口コミ投稿日：2015年08月01日

会社の安定性：とても安定していると思います。海外にも進出しているので、これからも

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回答者：男性/ 販売・サービス系（ファッション、フード、小売他）/ 退職済み/ 正社員

口コミ投稿日：2015年08月01日

成長性・将来性：【社員のモチベーションについて】上層部は高い人が多い。　　　　下

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回答者：男性/ 販売・サービス系（ファッション、フード、小売他）/ 退職済み/ 正社員

口コミ投稿日：2015年08月01日

会社の安定性：【会社の将来性について】海外進出しているようなので、その辺に期待し

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回答者：男性/ 販売・サービス系（ファッション、フード、小売他）/ 退職済み/ 正社員

口コミ投稿日：2015年08月01日

成長性・将来性：【会社の発展について】社員の勤務時間の調整、店舗間でのフォロー、

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回答者：女性/ 販売・サービス系（ファッション、フード、小売他）/ 退職済み/ 正社員

4.7

口コミ投稿日：2015年08月01日

事業での社会貢献：定食屋のチェーン店化は大戸屋から始まったと思います。女性が安心

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回答者：女性/ 販売・サービス系（ファッション、フード、小売他）/ 退職済み/ 正社員

4.7

口コミ投稿日：2015年08月01日

社長の手腕：社長がとても良い方でした。月に一度本社に行きましたが、何事もどうせや

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回答者：女性/ バイト/ 退職済み（2020年）/ 中途入社/ 在籍21年以上/ アルバイト・パート

3.1

口コミ投稿日：2021年08月22日

事業の強み:ある程度安価であり、おいしいところです。事業の弱み:値上げし、客離れ

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回答者：男性/ 企画・事務・管理系（経営企画、広報、人事、事務他）/ 現職（回答時）/ 非正社員

口コミ投稿日：2020年03月23日

会社の安定性：日本以外にも８カ国地域に出店しており、４５０店舗を超えるチェーン展

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回答者：女性/ ホール/ 退職済み（2019年）/ 中途入社/ 在籍3年未満/ アルバイト・パート

3.0

口コミ投稿日：2023年08月28日

事業の強み:安くて美味しいので今後も栄えていくと思います。事業展望:バイトなのに

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回答者：男性/ 飲食業務/ 退職済み（2019年）/ 中途入社/ 在籍3年未満/ アルバイト・パート

3.2

口コミ投稿日：2022年09月15日

事業の強み:ほとんどが手作りなので提供までに時間はかかりますが美味しいほくほくの

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回答者：女性/ 販売・サービス系（ファッション、フード、小売他）/ 現職（回答時）/ 非正社員

口コミ投稿日：2019年04月08日

仕事内容：店舗によると思いますが、お店の雰囲気でマニュアル通りではなくてもできる

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回答者：女性/ 販売・サービス系（ファッション、フード、小売他）/ 現職（回答時）/ 非正社員

口コミ投稿日：2019年04月08日

雇用の安定性：中途で入って店舗に研修にきて、研修が終わって配属されて少し経つと辞

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回答者：男性/ 販売・サービス系（ファッション、フード、小売他）/ 現職（回答時）/ 非正社員

4.1

口コミ投稿日：2019年05月13日

仕事内容：お客様の案内注文を取るデザートを作る食べ物のセッティング皿洗い食べ終わ

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回答者：男性/ 時間帯責任者/ 退職済み（2017年）/ 中途入社/ 在籍6～10年/ アルバイト・パート

4.8

口コミ投稿日：2021年07月01日

事業の強み:安定性、潰れることはないであろうから安心して長く働けるが長く働くため

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回答者：女性/ ホール　キッチン/ 退職済み（2015年）/ 中途入社/ 在籍3～5年/ アルバイト・パート

3.6

口コミ投稿日：2024年01月06日

事業の強み:一から作るところは他にはなくて、素晴らしいなと思います。その分仕込み

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会社名	株式会社大戸屋
業界	飲食・フード（外食）
URL	https://www.ootoya.com/
所在地	神奈川県横浜市西区北幸１−１−８エキニア横浜４Ｆ

従業員数	370名
設立年	1958年
資本金	10百万円
代表者	蔵人賢樹
決算月	3月
※ 一部、四季報データ参照

1		株式会社物語コーポレーション 3.6 口コミ(1810件)
2		株式会社鳥貴族 3.6 口コミ(1570件)
3		株式会社グローバルダイニング 3.6 口コミ(549件)
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5		日本マクドナルドホールディングス株式会社 3.4 口コミ(1010件)

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